Sidan är under uppbyggnad
Kom på ett besök till Måltidsrikets Grythyttan 29 oktober för att uppleva Måltidens Kunskapsdag med Måltidsgalan samt Måltidslitteraturens Dag!
Det årligen återkommande eventet håller i år temat:
Aptitum – En version i bild och upplevelser kring måltiden. ”Folkets hälsa och njutning – vår belöning”
Fredagen 29 oktober möts måltidens många aktörer för att lyssna till spännande seminarier, delta i givande workshops och njuta av kulinariska upplevelser.
Under dagen behandlas bland annat:
Gastroturism – en viktig faktor för den ekonomiska tillväxten i Europa och Sverige. Talare är Jordbruksminister Eskil Erlandsson.
Sverige det nya Matlandet som drivkraft för svensk ekonomi och lockbete för turister på jakt efter måltidsupplevelser. Talare Rolf Eriksson - Jordbruksdepartementet, Tomas Brühl – Visit Sweden samt Bernhard Karli.
Ny Nordisk Mat och lokala matproducenter sätter sina avtryck på den europeiska kartan – vad händer när nordiska ministerrådet utvecklar det nya programmet? Talare Magnus Gröntoft – Ny nordisk Mat.
Vilken är årets bästa svenska Måltidslitteratur? Till fredagen 29/10 har måltidsakademins biblioteksjury bestämt sig och prisutdelning sker under eftermiddagen.
Måltidsgalan
På kvällen äger Måltidsgalan rum och måltidens aktörer möts över det dukade bordet för att uppleva en måltid skapad av studenterna vid Hotell- och Restauranghögskolan, Grythytte Akademi. Galamiddagen bär i år temat ”Sverige det nya måltidslandet ur ett europeiskt perspektiv.”.
Mer information kommer inom snar framtid.
Vid frågor kontakta Ingrid Hermansson, projektledare Måltidsriket.
Telefon: 0591-140 60, 0703-124 566
Mejl: info@maltidsriket.se