Medlemmar
Kils Slakteri ABStartades 2010 och är ett modernt och småskaligt slakteri som arbetar för ett närproducerat kött av hög kvalitet och god djuromsorg. Slakteriet erbjuder kött från nöt, lamm, älg samt gris som valts ut hos våra lokala leverantörer.
A Taste of Media ABA Taste of Media arbetar med produktion och utbildning inom film, multimedia, foto, webb samt mobila tjänster. Företaget har sitt säte i Grythyttan.
Berga GårdPå Berga Gård beläget i Fjugesta driver familjen Schnieder växtodling, lammuppfödning och kravcertifierad äggproduktion. Av äggen görs bland annat "Lyckliga hönans glass" samt Citroncurd och av rapsen som odlas av familjen blir det rapsolja.
Björns BigårdPå Björns Bigård i Kristinehamn tillverkar Björn Hjelmström Bikupemums – flytande honung, smaksatt för att passa till både vardags och fest.
Bra Mat hemmaEtt företag som inriktar sig på att ge familjer bra mat hemma genom att skicka ut färdiga matkassar med recept för 4 måltider och 2, 4 eller 6 personer. Företagen har sitt säte i Örebro och använder sig främst av råvaror som produceras i närområdet.
Bålby SäteriBålby Säteri ligger strax utanför den gamla bruksorten Hasselfors mellan sjön Teen och Skagershultsmossen. På gården bedrivs idag KRAV-certifierad mjölk- och köttproduktion, Skogsbruk, hyresverksamhet och en egen gårdsbutik.
DelMatDelMats affärsidé är att utveckla, producera och sälja sund färdigmat. Företaget beläget i Hällefors använder exklusiva rena och naturliga råvaror till sina produkter. Bröd, bottnar och pajskal bakas i det egna bageriet. Såser
och fyllningar lagas i eget storkök för att därefter snabbinfrysas så att kvaliteten bevaras.
EskebohlEskebohl ligger precis efter att E45:an korsar väg 61 mot Arvika. Mångfald återspeglas i det genuina caféet och de sju sorters kakor som serveras inspireras av gammalt, nytt och modernt med bland annat baklava bland utbudet.
Gammelbo GårdGammelbo Gård bakar årligen 8-9 ton knäckebröd. Gården har ett eget minikraftverk och en kvarn där gårdens spannmål mals till mjöl, som säljs till konsumenter och detaljhandeln samt är råvaran i det egna knäckebrödet.
På Gammelbo kan man även hyra hus eller stugor som rymmer 4-8 personer, från helt modernt med alla hjälpmedel till mycket enkelt utan vatten och el.
GAZL ABGAZL arbetar med verksamhetsutveckling inom mat och måltider. I företaget ingår koncepten Matglädje - färdigmat på nätet i samarbete med lokala restauranger - och Visthuset - forum på nätet för mat- och måltidsaktörer.
Grythyttan VinGrythyttan Vin erbjuder ett brett sortiment av svenska fruktviner; mousserande, vitt, rött, sött och glögg. Samtliga produkter tillverkas av svenska råvaror och i sortimentet kan man bland annat hitta det bubblande björkvinet och vinäger med smak av hjortron.
Grythyttans GästgivaregårdPå Grythyttans gästgivaregård kan man slappna av i charmigt och personligt inredda gästrum. Blir man hungrig kan man beställa något från det välrenommerade köket som serverar gourmetmat med svenska smaker samt någon av de 7000 vinflaskorna från vinkällaren.
Gunnar Dafgård AB Gunnar Dafgård AB är ett familjeföretag beläget i Källby, Västergötland. Mat filosofin är enkel: "Bara det bästa är gott nog!" och "Så gott som hemlagat!" Företaget använder sin mångåriga tradition och kunnande om matlagning för att möta nutidens behov av lättlagad och god mat. Detta har gjort att Dafgårds är en av Sveriges största tillverkare på fryst färdigmat.
Gymninge Lantbruk ABSedan drygt tio år driver Torbjörn och Stefan Eriksson naturbetesköttsproduktion vid sjön Tysslingen i Närke. Naturbetesköttet har en speciell smakkvalitet och är något utöver det vanliga både gällande smak och näringsinehåll.
Hennickehammars HerrgårdI en avslappnad, bekväm atmosfär njuter ni utan stress av dagsfärska råvaror med spännande smaker tillagade efter filosofin om det naturliga köket. Ett besök på Hennickehammars Herrgård är en helhetsupplevelse för dig som uppskattar kvalitén i den naturliga enkelheten. Passa på att få en god natts sömn i något av de charmiga rummen
HimlajordenLenas rymliga, vackra, rustika och funktionella ateljéer och kök i Ramshyttan utgör en perfekt miljö för kurser, möten, fester, utställningar och andra arrangemang där måltide & konst möts och befruktas av varandra. För Lena Hellström är måltiden och konsten ständigt i fokus. Uppdrag och projekt handlar om allt från kurser i konst och måltid, föreläsningar vid olika universitet och högskolor till textil formgivning, möbelformgivning och färgsättning till olika konst och designprojekt och med regionala utvecklingsprojekt. Lena Hellström arbetar också som fri konstnär med konst- och design utställningar och evenemang, som fotograf, författare och har en lång rad fackböcker bakom sig.
Hult SäteriPå Hult Säteri välkomnas du att smaka en bit bergslagshistoria där den är som bäst. Från köket i Hult Säteri har det genom tiderna serverats mat för arbetare och adelsmän, för hög och låg, för fattig och rik. Nuvarande huvudbyggnad på Hult Säteri är från början av 1800-talet, varsamt och kärleksfullt renoverad för 2000-talets gäster och drömmar.
Karintorps FörädlingHos Helena Angelsten i Karintorp/Åsbro kokas det förstaklassiga tomat-marmelader, dressingar, syltade tomater och chutney. Tomaterna kommer från växthuset som ligger vägg i vägg och där tomatplantorna pollineras av humlor.
Karlskoga WärdshusPå Karlskoga Wärdshus kan du avnjuta en lunch och beställa catering. Karlskoga Wärdshus erbjuder också konferenser i skogarna mellan Karlstad och Loka där man konfererar i en kåta, har matlagning över öppen eld och kan bada i utomhus-jacuzzin .
Konsum VärmlandKonsum Värmland är en lokal fristående förening som ägs av sina cirka 136 000 medlemmar. Huvudkontoret och styrelsen finns i Karlstad, och verksamheten bedrivs i ett 80-tal försäljningsställen/butiker över hela Värmland.
Konsum Värmland driver också en egen livsmedelsindustri i form av charkfabrik, bageri, lagercentral och transportcentral.
Kopparbergs BryggeriRedan 1882 var det ett antal svagdricksbryggare i Bergslagen som ville ha sin brygd i större kärl, de slog sig då samman och bildade Kopparbergs Bryggeri. Idag tillverkar kopparbergs drycker under välkända varumärken så som Sofiero, Zeunerts, Kopparbergs cider, Trocadero, Dufvemåla vatten.
Loka Brunn Kur & KonferenshotellUnder lång tid har Kungliga Gyttjebad- och Brunnsanstalten Loka skänkt människor livskraft. Hit har människor vallfärdat i århundraden för att mötas, dricka brunn, njuta och koppla av. Sedan 2007 ägs och drivs Loka Brunn av familjen Spendrup och traditionen lever vidare. Än idag är Loka en uppskattad plats för möten, avkoppling och rekreation.
Löfbergs Lila ABLöfbergs Lila är ett svenskägt familjeföretag i kaffebranschen som satsar på entreprenörskap och korta beslutsvägar och strävar efter att vara enkla att göra affärer med. Löfbergs Lila är en ledande leverantör av kaffe till restauranger, kaféer och företag i Sverige och är en av Europas största importörer av ekologiskt och Rättvisemärkt kaffe.
MjödhamnenSvensk natur på flaska. Mjödhamnen bildades 2006, med tydliga ambitioner att växa och utvecklas. Ettl av målen har varit att via Systembolaget nå en bredadre kundkrets, men man vill även kunna utveckla lokala mjödsorter
Mypicnic ABFärdiglagad GI mat
Neerings Glass och ChokladJaco och Corrie Neerings kommer från Holland och driver sedan maj 2006 en glass- och chokladbutik i hjärtat av pittoreska och välsmakande Grythyttan. Neerings gör glass och choklad dagligen och anstränger sig för att du ska få en bra upplevelse när du tittar in. I butiken kan du njuta en kopp specialkaffe och se en utställning av lokala produkter.
Nora GlassfabrikSelma Gerdin kom, som änka med fyra barn, flyttandes till Nora från Gävle i början av 1920-talet. Sommaren 1923 införde Selma Gerdin nymodigheten glass serverad i hembakta våfflor. Idag är det glassfabrikören Anders Kadesjö som för glasstraditionen i Nora vidare och serverar dagsfärsk glass dagligen under sommarhalvåret vid torget i Nora.
August Larsson - HemgårdenAugust Larsson har sedan 1894 tillverkat charkprodukter med mycket smak. Smaken och äktheten i det som företaget producerar är en ledstjärna man ständigt följt – och arbetar än hårdare efter idag. Målet är så få tillsatser som möjligt och alltid svenska köttråvaror. Klassiker som säljs under varumärket Hemgården är; Snickarkorv, Hackkorv, Värmlandsfalu och enrisrökta bogar, skinkor, sidfläsk och vilt; de flesta med ett genuint värmländskt ursprung utgör kärnan i verksamheten.
ICA Parken i ÖrebroICA Parkens ambition är att vara en av Örebros bästa livsmedelsbutiker. De satsar på kvalité, miljö, hälsa och personlig service. På ICA Parken kan man hitta manuella diskar med: kött, fisk, färdigmat, delikatesser. För att kunna garantera den högsta kvalitén så styckar och packar man sitt kött direkt i butiken samt har en Butikskock – Pål som kan ge spännande tips för din matlagning. Vid den stora finalen av Arla Foods Guldko 2009 korades ICA Supermarket Parkhallen till vinnare i kategorin Bästa Matglädjebutik.
Restaurang GodagensGodagens såg dagens ljus september 2008. Ambitionen är att skapa en kvarterskrog där alla kan samlas kring mat och dryck. Kvalitet och service är ledord i verksamhet som vill erbjuda en restaurang med bar för goda måltider med vänner, familj, kollegor eller kunder men också för de gånger då du vill äta ensam. Varje vardag serveras lunch mellan kl. 11.00 och 14.00 och la carte meny finns tillgänglig onsdag till lördag kl. 17.00-sent. Hos Godagens kan du även beställa cateringbufféer och menyer.
RobertsAB Roberts grundades som ett oberoende familjeföretag 1910 och är det än idag. 14 personer arbetar med att skapa, tillverka och sälja de godaste och de mest rätta smakerna för en marknad där konkurrensen är oerhört tuff. Företaget tar fram aromer och extrakter som ger smak åt många
välkända och populära drycker till exempel Champis och Must. Smaklaboratoriet är hjärtat i Roberts verksamhet. Där uppfinns, utvecklas och testas en stor mängd av de smaker som till slut hamnar i livsmedelsbutiken som aromer och extrakter i olika drycker.
Saxå HerrgårdCarl Jan Granqvist välkommnar till en upplevelse på och kring Saxå Herrgård, Måltidens hus och Grythyttans Gästgivaregård.
Där erbjuds något unikt att stimuleras av genom kunskapsintag samt med en sublim njutning i sköna miljöer späckad med kulturhistoria. Efter en relativt kort resa från städernas brus ges här stillhet och ro kryddad med kulinariska aromer.
Saxå Herrgård utformar program och menyer efter säsong och önskemål. Unna Dig en upplevelse kryddad med kunskap, avslappning och njutning mitt i det sägesomspunna Bergslagen.
Sikfors HerrgårdOavsett om du väljer att besöka Sikfors för att arbeta, fira en familjär högtid eller för att vara med på en av våra aktiviteter hälsar gästgivarna Uta Riedel och Oscar Jansson dig hjärtligt välkommen. De arbetar med ett arrangemang åt gången för att ge alla chansen att uppleva Sikfors Herrgårds familjära och hemtrevliga atmosfär. I Sikfors lever man med naturen och årets gång. Uta och Oscar älskar god mat tillverkad av de bästa råvarorna från naturen kring oss och bjuder våra gäster på härliga måltids- och naturupplevelser. Besöker du Sikfors Herrgård och bor över, kan du välja mellan olika trevliga boendealternativ. Alla rum är individuellt inredda med gott om plats och komfort – lantligt, bekvämt och med stor känsla för form och färg.
Sunds GårdPå Sunds gård utanför Nora bor pomologen Anna Berggren med familj. Anna har en enorm passion för äpplen och planerar att bygga både en äppelkyrka samt starta tillverkning av Norados – Calvados från Nora. På gården finns även 12 000 kravhöns för ägg produktion.
Ko-lugnNär 1900-talet precis hade blivit 2000-talet flyttade Susanne Grundström och hennes man till en liten gård i Björksjön i Hällefors. Gården som är en småskalig jord- och skogsbruksfastighet hade stått obrukad under lång tid. Det var igenvuxet i hagarna men byggnaderna var användbara. Man plöjde upp jorden för att odla grönsaker och strävar idag efter att driva ett levande småskaligt jordbruk som producerar och säljer ekologiska och jordnära varor, upplevelser och tjänster. På gården kan du avnjuta
kaffe, te och saft med sockerkaka gjord av ägg från Susannes frigående höns samt pannkakor, crepes eller galetter. Det finns även möjlighet till matlagningsaktiviteter.
Svensken & Dansken i Måltidens HusSvensken & Dansken är en populär restaurang i Måltidens Hus i Grythyttan. Den drivs och ägs av Svensken Henrik Olsson som utexaminerades från Restauranghögskolan i Grythyttan under 2008 och Dansken Lennert Hansen. Matsalen kallas Kantinen och där serveras lunch dagligen. Ibland lagar svensken mat men aldrig utan att prata med dansken först. Guidade visningar av Måltidens Hus och Kokboksmuseet ges dagligen året om efter förbokning men företaget erbjuder också catering, matshower, matlagningsaktiviteter och mycket mer.
Sverkesta GårdPå Sverkesta Gård i närheten av Fellingsbro kan du stanna till för att äta och dricka kaffe med goda tillbehör, till exempel den berömda räkmackan. Gården arrangerar luncher, middagar samt konferenser för förbeställda sällskap.
Torfolk GårdPå Torfolk Gård i Höje odlar man grönsaker, har gårdsbutik samt erbjuder boende. All odling på Torfolk Gård är kontrollerad och godkänd av KRAV. Det innebär att man inte använder konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. När gårdsbutiken är öppen kan du proviantera ur ett brett ekologiskt utbud. Andra tider får du gärna köpa sylt, saft och marmelad från egen tillverkning. Torfolk Gård är, av Länsstyrelsen i Värmland, utsedd till "Demonstrationsgård, ekologisk grönsaksodling" och tar emot studiebesök.
Trelento Mat & MötenDet Värmländska Matbordet skall spegla den värmländska mathistorian i en nutida presentation. Trelentos matbord bygger på att låta traditionella värmländska produkter möta nya råvaror och smaker. Man vill skapa något unikt och spännande i Ny Värmländsk Tradition.
Ett uppskattat exempel på det nya, är Gôttegrisar - värmländska tapas. Den nyskapande lekfullheten, uppskattas av gästerna och beskrivs som kreativ och fräsch. Restaurangen som är belägen i Mariebergsskogen, Karlstad försöker i möjligaste mån att använda sig av lokalproducerade råvaror och produkter.
WasabrödBland skog, berg och sjöar i Filipstad finns världens största producent av hårdbröd - Wasabröd. Företaget som har funnits sedan 1919 har många anhängare som tillexempel Kungen själv och Oprah Winfrey. Företagets produkter säljs idag i 40 länder och ägs av det italienska livsmedelsbolaget Barilla.
Venus ChokladVenus Choklad i Askersund – Södra Närke är en kärleksförklaring till alla som älskar god choklad. Hos Venus Choklad är pralinerna handtillverkade och sortimentet utvidgas ständigt med nya spännande smaker. Ambitionen är att tillhandahålla kvalitetspraliner som är bra såväl för själen som för hjärtat. Venus Choklad är kompromisslösa chokladentusiaster och med strävan är chokladens arom, utseende och sammansättning ska förenas i en sinnenas njutning.
VinöodlarenPå Vinön i Hjälmaren fiskar Åke Brynolfsson bland annat gös, kräftor, ål.
Ängebäcks gårdMed engagerade medarbetare och på ett uthålligt sätt odlar och säljer Ängebacks Gård potatis, jordgubbar och grönsaker, för att tillgodose kundernas önskan om närproducerad och kontrollerad mat. Företaget drivs idag av Anna och Gunnar Wilén och har fått utmärkelsen Värmlands Växtodlare 1995 samt Konsum Värmlands Miljöpris samt är certifierade med märkningen svenskt Sigill. |